Thema des Monats

Turbulenzen an den Märkten haben die Milchwirtschaft in die Schlagzeilen gerückt. Viele Themen werden sehr kontrovers diskutiert – und von jemand, der nicht vom Fach ist, oft nicht verstanden. An dieser Stelle greifen wir aktuelle Themen auf; laden kenntnisreiche Autorinnen und Autoren ein; oder setzen selbst Impulse – zum Beispiel durch Umfragen, die den Finger auch mal dorthin legen, wo es womöglich schmerzt und nicht nur schmeichelt. Für Anregungen sind wir stets offen. Schreiben Sie uns unter info@dialog-milch.de

Doris-und-Ernst-Berbecker-mit-Karla

"Kinder, Kälber, Küche, Konten"

Als Schnittstelle zwischen Urproduktion und Verbrauchern sieht sich der Handel zunehmend in der Pflicht, Umwelt- und Sozialkriterien für die Erzeugung von Agrarprodukten aufzugreifen und...
Nachhaltigkeitsinitiativen
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Nachhaltigkeitsinitiativen im Lebensmitteleinzelhandel

Als Schnittstelle zwischen Urproduktion und Verbrauchern sieht sich der Handel zunehmend in der Pflicht, Umwelt- und Sozialkriterien für die Erzeugung von Agrarprodukten aufzugreifen und...
trennung_kuh-kalb
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Trennung von Kuh und Kalb

Die ersten gemeinsamen Stunden und Tage sind bei den Menschen prägend für die Beziehung zwischen Mutter und Kind. Diesen Umgang mit dem eigenen Nachwuchs überträgt die Gesellschaft auch auf die Tierwelt.
interview_doris-berbecker
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Beste Bedingungen schaffen

Auf dem Milchviehbetrieb von Familie Berbecker im nordrhein-westfälischen Halver wird die in der Praxis weit verbreitete frühe Trennung von Kuh und Kalb durchgeführt.
dialog-milch-fluechtlinge

Umstrittene Bauernregeln-Kampagne des Bundesumweltministeriums

„Redet mit uns“ – das war im Februar 2017 die Botschaft eines Videos auf der Plattform My KuhTube der Landesvereinigung der Milchwirtschaft Niedersachsen e.V. (LVN). Landwirtin Anita Lucassen aus Barßel im Oldenburger Münsterland reagierte damit auf die Bauernregel-Kampagne des Bundesumweltministeriums.
forsa2017

FORSA-Umfrage: Wie sehen die Deutschen ihre Milchwirtschaft?

Die neue Forsa-Umfrage zur Milchwirtschaft in Deutschland zeigt, dass Verbraucher besorgt um die Milchwirtschaft sind und wenig Vertrauen in politische Lösungen haben
dialog-milch-kuhstall

Bürokratie im landwirtschaftlichen Betrieb: Einblicke in die Praxis

Der Anteil an Büro- und Verwaltungsarbeiten in der Landwirtschaft nimmt zu. Amos Venema gibt Einblick in den heutzutage anfallenden Bürokratieaufwand seines Milchviehbetriebs.
thomas_stuertz

Gründung der „IG Milch“

DIALOG MILCH im Gespräch mit Thomas Stürtz, Vorstandsvorsitzender des DMK und Vorsitzender der „IG Milch“, zum offiziellen Start der Interessengemeinschaft.
wilhelm_brueggemeyer

Im Gespräch mit Wilhelm Brüggemeier

DIALOG MILCH im Gespräch mit Wilhelm Brüggemeier, Vizepräsident des Westfälisch-Lippischen Landwirtschaftsverbandes (WLV), zum Thema Milchmarktentwicklung.
professor-dr-thiele

Risikomanagement Milch

Milchpreise an Warenterminbörse absichern? DIALOG MILCH im Gespräch mit Prof. Dr. Holger D. Thiele, Fachhochschule Kiel und Institut für Ernährungswirtschaft (ife) Kiel.