Biomilch

16. Dezember 2015

Biomilch ist Milch von biologisch gehaltenen Milchkühen. Wie jedes andere Bioprodukt, muss auch die Biomilch die Anforderungen der EG-Öko-Verordnung erfüllen. So unterliegen die ökologischen Haltungsbedingungen für Kühe bestimmten Richtlinien. Die Milchkühe dürfen zum Beispiel nur rein pflanzliches und ökologisches Futter erhalten. Zwischen ökologisch und konventionell erzeugter Milch gibt es in Bezug auf die Milchqualität keine Unterschiede. Die Milch der deutschen Biobetriebe wird fast ausschließlich im Inland verkauft. Die Molkereien, die Biomilch abnehmen, verarbeiten neben ökologischer häufig auch konventionelle Milch, wobei die Produktlinien streng getrennt laufen.

(Quelle: i.m.a. – Unsere Milch)