Milchfett

siehe Fett/Milchfett Nicht zu verwechseln mit Milchstreichf…
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Milchpreis

Beim Milchpreis unterscheidet man zwischen dem Auszahlungspreis,…

Milchmischgetränke

Milchmischgetränke sind eine Mischung von Milch verschiedener…

Milchmischerzeugnisse

Milchmischerzeugnisse sind Lebensmittel, die mindestens zu 70%…

Milchleistung

Als Milchleistung, auch Laktation genannt, wird die Menge Milch…

Milch-Güteverordnung

Die Milch-Güteverordnung (‚Verordnung über die Güteprüfung…

Melkverfahren

Bis weit ins 20. Jahrhundert wurde die Milch noch mit der Hand…

Markenbutter

Butter-Klassifizierung nach Handelsklassen Gemäß der Butterverordnung…

Magnesium

Magnesium ist ein chemisches Element und ist wichtig für die…

Magermilchpulver

Magermilchpulver ist ein aus Magermilch durch Trocknung hergestelltes…