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Qualitätsanforderungen

Die deutsche Milchindustrie garantiert ihren Kunden, dass nur das Beste vom Besten in den Regalen liegt. Qualität und Hygiene sind für das Lebensmittel Milch, seine Produktion und Verarbeitung, von größter Bedeutung.

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Verbraucherpreis

Der Verbraucherpreis, ist der Preis den Konsumenten für Milch und Milchprodukte im Handel bezahlen. Hier muss jedoch beachtet werden, dass der Auszahlungspreis allgemein als Milchpreis bezeichnet wird.

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Weiße Linie

Der Markt für Milch und Milchprodukte beim Lebensmittelhandel wird in Fachkreisen in zwei Hauptkategorien eingeteilt: Die Weiße Linie und die Gelbe Linie.