Halbfester Schnittkäse

Mit einem Trockenmassegehalt von rund 50 Prozent liegt die Gruppe…

H-Milch

Das „H“ steht für haltbar. Die H-Milch wurde ultrahocherhitzt…

ESL

ESL ist die Abkürzung für Extended Shelf Life (längere Regalhaltbarkeit)…

Dickmilch

Bei der Herstellung wird Milch unter Verwendung von bestimmten…

Crème Fraîche

Crème Fraîche ist ein mild gesäuerter Rahm ohne Wärmebehandlung…

Crème Double

Crème Double ist eine löffelfeste, ungesäuerte Sahne mit besonders…

Buttermilch

Bleibt bei der Verbutterung von Sahne übrig. Sie ist angenehm…

Butter

Butter ist ein Naturprodukt aus der Sahne (Rahm) der Milch. Die…

Biomilch

Biomilch ist Milch von biologisch gehaltenen Milchkühen. Wie…

Ayran

Ayran ist ein türkisches Sauermilchgetränk, das herkömmlich…