News im Überblick

Neue und aktualisierte Beiträge

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„Hochkonzentriert“: Lebensmitteleinzelhandel in Deutschland 60 Prozent Marktanteil bei den „vier Großen“

Die 30 größten Lebensmittelhändler, so berichtete kürzlich die Lebensmittelzeitung (LZ) unter Berufung auf LZ Retailytics, erzielten im Jahr 2017 einen gemeinsamen Bruttoaußenumsatz von 247 Milliarden Euro.
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Im Fokus: EU-Milchpulver und der Milchmarkt in Afrika

Rund 380.000 Tonnen Milchpulver hat die EU aufgekauft und eingelagert – Was soll mit diesem Milchpulver passieren und welche Folgen hat dessen Export gegebenenfalls für die Länder Afrikas?
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#2B1D – Zwei Branchen, ein Dialog: Journalisten und Landwirte im Gespräch

Im vergangenen Jahr ist Dialog Milch nicht nur online mit den verschiedensten Gruppen ins Gespräch gekommen, sondern hat auch ganz analog Journalisten und Milcherzeuger an einen Tisch gebracht. So beispielsweise beim ...
Milchpreise: 1984 - 2017

Schwankungen der Milchpreise nehmen tendenziell zu

Der Preis, den Landwirte für die Milch ihrer Kühe bekommen, ist wachsenden Schwankungen unterworfen. Angebot und Nachfrage auf dem Weltmarkt wirken sich deutlich auf die hiesigen Erzeugerpreise aus. Vielfach wirken Kräfte auf den Markt ein, die ...
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Eine Frage der Perspektive

Man kennt das Bild: Kühe, die im Stall stehen und ihre Köpfe durch Stahlgitter stecken. Was hat es damit auf sich? Werden die Tiere hier dauerhaft fixiert?

Herzlich Willkommen

beim DIALOG MILCH

Die Milchwirtschaft in Deutschland befindet sich im Umbruch und steht vor großen Herausforderungen. Wirtschaftlich. Ethisch. Gesellschaftlich. Politisch.

Solche Veränderung braucht auch eine Neuorientierung. Neuorientierung gelingt, wenn offene Fragen aufgegriffen werden und die Suche nach Antworten in einem aufrichtigen Dialog verläuft und alle Betroffenen einbezieht.

Das hat sich DIALOG MILCH als Ziel gesetzt: Zur Neuorientierung und Neupositionierung der Branche beizutragen. Durch objektive Information, lebhafte Diskussion, aufrichtige Reflexion.

Wir kennen keine Barrieren, außer der der Unsachlichkeit. Wir fordern Respekt und bringen ihn selbst mit ein. Wir bieten die Entschlossenheit: Für die gemeinsame Suche nach verbindlichen Werten. Für eine Neuausrichtung von Produktion, Verarbeitung und Vertrieb des wertvollsten und vielseitigsten Nahrungsmittels dieser Welt: der Milch.

Lesen Sie über unsere Projekte. Beteiligen Sie sich an unseren Aktionen. Lernen Sie von Landwirten, Tierexperten, Molkereifachleuten. Lassen Sie uns verstehen, was Sie beschäftigt oder sogar bedrückt. Gemeinsam diskutieren wir das „Wertesystem Milch“. Ohne Anspruch auf Endgültigkeit. Aber mit dem Anspruch der Verbindlichkeit.

Ihr Team von DIALOG MILCH

Im Dialog

Thema des Monats

EU Milchpulver

Im Fokus: EU-Milchpulver und der Milchmarkt in Afrika

Rund 380.000 Tonnen Milchpulver hat die EU aufgekauft und eingelagert – Was soll mit diesem Milchpulver passieren und welche Folgen hat dessen Export gegebenenfalls für die Länder Afrikas?

MilchFacts

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„Hochkonzentriert“: Lebensmitteleinzelhandel in Deutschland

Die 30 größten Lebensmittelhändler, so berichtete kürzlich die Lebensmittelzeitung (LZ) unter Berufung auf LZ Retailytics, erzielten im Jahr 2017 einen gemeinsamen Bruttoaußenumsatz von 247 Milliarden Euro.

Ankündigungen

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Termine 'Bauern als Botschafter'

Laut Umfragen ist die Kluft zwischen Bürgern und Bauern nach wie vor groß. Dialog Milch will das ändern und sucht das Gepräch auf Marktplätzen und Veranstaltungen, um zuzuhören, zu antworten und zu informieren, aber auch, um selber zu lernen. Hier die aktuellen Termine und Treffpunkte.