MilchFacts

Zahlen, Daten und Fakten – das ist es, was so manch einer vermeintlich fachlich geführten Diskussion fehlt. Auch bei kritisch diskutierten Themen zur Milchwirtschaft, wie etwa bei Haltungsformen, bei Fragen der Fütterung mit importierten Rohstoffen oder beim Thema Tierwohl. In Zeiten, in denen sich sogenannte „Fake-News“ im Internet häufen, wird es zunehmend schwieriger, verlässliche Recherche-Quellen zu finden. Diese sind jedoch eine entscheidende Grundlage, wenn man sich fachlich korrekt über komplexe Zusammenhänge informieren und schlüssig argumentieren möchte. DIALOG MILCH bietet mit der Reihe „MilchFacts“ interessante und informative Zahlen und Fakten aus der gesamten Spannbreite der vielfältigen Diskussion rund um die Milch.


Feld mit Futterpflanzen
MilchFacts

Am 1. Dezember 2019 hat die neue EU-Kommission unter Präsidentin Ursula von der Leyen offiziell ihre Arbeit aufgenommen. Mit dem sogenannten „Green Deal“ hat sie das Ziel definiert, Europa bis 2050 zum ersten… Weiterlesen

Kuh mit Kälbern auf der Weide
Tierhaltung

Eine Reaktion auf das Titelbild der Facebook-Seite von DIALOG MILCH gab den Anlass, die heute gängige Praxis der Kälberaufzucht auf Milchviehbetrieben aufzugreifen. Was wird gemacht – und warum? Gibt es Alternativen?

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Pflanzliche Rohstoffe für Milchersatz
MilchFacts

Der wachsende Hype um Hafer-, Soja- oder Mandeldrinks sorgt für Bewegung in den Regalen für Molkereiprodukte. Nicht wenige Verbraucher sind davon überzeugt, der Umwelt etwas Gutes zu tun, wenn sie auf tierische…

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Verschiedene Milchprodukte zusammengestellt
MilchFacts

Milch und Milchprodukte aus Deutschland sind im Ausland sehr gefragt. Der Export hat für die Branche eine große Bedeutung. Etwa 50 Prozent der Milch, die hierzulande in Molkereien verarbeitet wird, geht in den Export.…

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Kuhfladen als Nährboden für Insekten
Nachhaltigkeit

Die etwas andere Sicht: Kuhfladen sind Turbo für die Biodiversität

Für landwirtschaftliche Betriebe sind die Ausscheidungen der Tiere wertvoller Dünger – und mehr …

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