MilchFacts

Zahlen, Daten und Fakten – das ist es, was so manch einer vermeintlich fachlich geführten Diskussion fehlt. Auch bei kritisch diskutierten Themen zur Milchwirtschaft, wie etwa bei Haltungsformen, bei Fragen der Fütterung mit importierten Rohstoffen oder beim Thema Tierwohl. In Zeiten, in denen sich sogenannte „Fake-News“ im Internet häufen, wird es zunehmend schwieriger, verlässliche Recherche-Quellen zu finden. Diese sind jedoch eine entscheidende Grundlage, wenn man sich fachlich korrekt über komplexe Zusammenhänge informieren und schlüssig argumentieren möchte. DIALOG MILCH bietet mit der Reihe „MilchFacts“ interessante und informative Zahlen und Fakten aus der gesamten Spannbreite der vielfältigen Diskussion rund um die Milch.

Tierhaltung

Haltungsformen 1 bis 4 - Wer zahlt für mehr Tierwohl? Junglandwirt Andreas Stöcker hat investiert

Mehr Tierwohl ist gewünscht - von Verbrauchern und Landwirten -

doch wer zahlt die notwendigen Investitionen?

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Edwald Rahsing vom Landeskontrollverband NRW (LKV)
MilchFacts

Bestens kontrolliert: Ewald Rahsing vom Landeskontrollverband hat die Qualität der Milch im Blick

Milch ist ein bestens überwachtes Lebensmittel

Ewald Rahsing erklärt die Kontrollen im Labor

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Zentraler Blick in einen modernen Stall
Nachhaltigkeit

Kühe, Methan und Klima: Was sagt die Wissenschaft?

Methan: Wenn Kühe rülpsen …

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Grafik zur Kuhmilch und ihren Inhaltsstoffen
MilchFacts

Gestern, heute, morgen: Superfood Kuhmilch

Eine Gruppe von Experten beleuchtete die Rolle und Zukunft von Milch als Lebensmittel bei einem Hintergrundgespräch von DIALOG MILCH. Ein sich wandelndes Marktumfeld und zum Teil skandalisierende Diskussionen erschweren…

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Infos auf dem Handy
Tierhaltung

Künstliche Intelligenz (KI) im Kuhstall – praxisreif, ausbaufähig – und mit offenen Fragen …

Digitalisierung und Vernetzung, Landwirtschaft 4.0 und Precision Livestock Farming: Diese Begriffe tauchen auch im Zusammenhang mit der Milchkuhhaltung immer häufiger auf. DIALOG MILCH ist deshalb der Frage nachgegangen,…

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Gülle ausbringen direkt in den Boden
Nachhaltigkeit

Gülle – was Sie schon immer über das „schwarze Gold“ wissen wollten …

Gülle – sie wird in den Medien oft als „anrüchig“ dargestellt – und ist doch ein überaus wertvoller, natürlicher Dünger. Den typischen Landgeruch kennt jeder; aber nicht jeder weiß, welche Beschränkungen für den Einsatz…

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Label für den Tierschutz
MilchFacts

Labels und Gütesiegel auf Lebensmittelverpackungen: Reizüberflutung oder Vertrauensbasis?

Egal ob Tierwohl, Bio-Erzeugnis, fairer Handel oder Klimaneutralität: Mit einer Vielzahl von Labeln und Siegeln versuchen die Hersteller von Lebensmitteln und der Lebensmitteleinzelhandel, den Konsumenten Informationen zu… Weiterlesen

Milchprodukte im Milchregal
MilchFacts

Milchpreis – wie entsteht das Auf und Ab?

Milchpreis: Woher kommt das auf und ab der Erzeugerpreise – Wie betrifft die aktuelle Preissenkung Verbraucher und Milcherzeuger?

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